รายละเอียด
มะม่วงแก้วขมิ้น เนื้อสีเหลืองขมิ้น เป็นมะม่วง 3 รส เปรี้ยว หวาน มัน กินดิบอร่อยกว่ากินสุก เนื้อกรอบและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รถเข็นขายของดองนิยมปอกเปลือกขาย
มะม่วงแก้วขมิ้น เป็นมะม่วงอีกชนิดหนึ่ง ที่มาแรงแซงทางโค้ง มะม่วงทานดิบ มะม่วงแก้วขมิ้นเป็นมะม่วงที่มีถิ่นกำเนิดที่เขมร เป็นสายพันธุ์เดียวกับมะม่วงแก้วบ้านเรานะค่ะ
ลักษณะของ มะม่วงแก้วขมิ้น จะมีลูกขนาดใหญ่กว่า มะม่วงแก้ว มีสีเนื้อจะเป็นสีเหลืองเหมือนขมิ้นทั้งที่ยังดิบ จะมีรสชาติที่ถูกปากสาวๆที่ชอบทานมะม่วงจิ้มพริกเกลือมาก เพราะจะมี 3รส คือ เปรี้ยว มัน หวาน อร่อยถูกใจแบบเว่อร์ๆๆๆๆๆๆๆ ใครได้ทานต้องติดใจ
มะม่วงแก้วขมิ้นจะออกลูกปีละครั้ง ก็คือ จะแก่ช่วงเดือนมีนาคม ก็จะเริ่มมีวางขายตามตลาด หรือตามรถเข็นผลไม้ เมื่อแม่ค้าปอกเปลือกออกแล้วนำมาวางใส่ในตู้กระจกในรถเข็น สีสันจะดึงดูดใจลูกค้าได้เป็นอย่างดี
บางคนกล่าวว่า “มะม่วงแก้วขมิ้น” ออกผลทวาย ออกผลทั้งปี นั่นไม่ใช่ข้อมูลความจริง ที่เราได้กินหรือได้พบเห็นมะม่วงแก้วขมิ้นนอกฤดูนั้น เป็นมะม่วงแก้วขมิ้นที่ชาวสวนทำนอกฤดู โดยการบังคับให้ออกผล โดยใช้สารเคมีเร่งให้ออกนอกฤดู สารที่ใช้บังคับมะม่วงให้ออกนอกฤดูคือ “สารแพคโค”
ใครอยากปลูกมะม่วงแก้วขมิ้น แก้วเขมร ติดบ้านติดสวนไว้ ขอแนะนำไปที่ “ศูนย์เพาะพันธุ์ไม้อู่ทอง สุพรรณบุรี” ทางศูนย์รับประกันสายพันธุ์แท้แน่นอน เพราะเป็นต้นแบบของการขยายพันธุ์มะม่วงแก้วขมิ้นในประเทศไทย
ติดต่อสอบถามที่ Call Center 0891710545, 0815582320
Facebook : สุกัลยา เชียงดาว เฮิร์บ https://www.facebook.com/sukanya.dung
Line ID: @sukanyathaig
Line ID: yimthais
ฝ่ายวิชาการ 0923794398 คุณบุญชู เกิดโภคา
Mail: thaicentralgarden@gmail.com